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昆虫食のスタートアップ企業、ジョインアースは、 コオロギを原材料に使ったビールを売り出すそうです。 タンパク質を多く含むコオロギが、 強いうまみとなってビールを引き立たせ、 とろっとした口当たりで、 焦がしキャラメルのよ […]

ローソンは、 店から商品を持ち出すだけで自動決済できる実験店舗を、 川崎市内に期間限定でオープンすると発表したそうです。 出店場所は、 技術協力する富士通の開発拠点「富士通新川崎テクノロジースクエア」の内部で、 同社の社 […]

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